पोंगल 2027: तिथियाँ, चार दिन और कैसे मनाया जाता है

संक्षिप्त उत्तर: पोंगल का मुख्य दिन थाई पोंगल 2027, पंचांग के अनुसार भारत में शुक्रवार, 15 जनवरी 2027 को है। चारों दिन गुरुवार, 14 जनवरी को भोगी से लेकर रविवार, 17 जनवरी को काणुम पोंगल तक चलते हैं। अमेरिका, कनाडा और ब्रिटेन में पंचांग थाई पोंगल गुरुवार, 14 जनवरी 2027 को बताता है।

पोंगल (कभी-कभी Ponggal भी लिखा जाता है) तमिल फसल उत्सव है। परिवार फसल के लिए सूर्य देव का धन्यवाद करते हैं, नए बर्तन में नया चावल तब तक पकाते हैं जब तक वह उफन न जाए, खेतों में काम करने वाले पशुओं का सम्मान करते हैं, और रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं। यह थाई के पहले दिन शुरू होता है, जो वह तमिल सौर मास है जो सूर्य के मकर (Capricorn) राशि में प्रवेश से शुरू होता है; इसीलिए यह मकर संक्रांति के दिन ही पड़ता है।

पोंगल 2027 की तिथियाँ एक नज़र में

भारत की तिथियाँ और चेन्नई के समय Drik Panchang के 2027 के त्योहार और संक्रांति पृष्ठों से लिए गए हैं। पंचांग के अनुसार भारत में मकर संक्रांति 15 जनवरी को है; कुछ सरकारी सूचियों में 14 जनवरी दर्ज है। भारत के बाहर तिथि इस पर निर्भर करती है कि आप कहाँ रहते हैं, इसलिए अपने शहर के लिए विदेश में मकर संक्रांति और पोंगल की तिथियाँ पढ़ें। विदेश के मंदिर अक्सर अपना मुख्य पोंगल कार्यक्रम सबसे नज़दीकी सप्ताहांत पर रखते हैं। अपने स्थानीय पंचांग या मंदिर के पुरोहित से पुष्टि कर लें।

पोंगल क्या है और क्यों मनाया जाता है?

शब्द पोंगल तमिल की उस क्रिया से आया है जिसका अर्थ है "उफनना" या "ऊपर उठकर बाहर आना"। यह त्योहार और उसके केंद्र में रहने वाले व्यंजन, दोनों का नाम है: नया चावल, दूध और गुड़, जिसे नए बर्तन में तब तक उबाला जाता है जब तक झाग किनारे से बाहर न गिरने लगे। उफान को आने वाले साल में घर की समृद्धि का संकेत माना जाता है।

पोंगल तीन कारणों से मनाया जाता है, जो आपस में जुड़े हैं:

• सूर्य देव का धन्यवाद। नए चावल का पहला बर्तन परिवार के खाने से पहले सूर्य को अर्पित किया जाता है। किसान हर फसल के लिए सूर्य पर निर्भर हैं, और फसल घर आने के क्षण में यह त्योहार उनका धन्यवाद करता है।
• थाई मास की शुरुआत। थाई तमिल सौर कैलेंडर का दसवाँ महीना है। पोंगल का दिन थाई का पहला दिन है, और बहुत से तमिल परिवार इस महीने को विवाह और नई शुरुआत के लिए अच्छा समय मानते हैं।
• फसल को संभव बनाने वाले हर व्यक्ति के प्रति कृतज्ञता। तीसरे दिन पशुओं का सम्मान होता है। आसपास के दिनों में रिश्तेदारों, पड़ोसियों और सहायकों को खिलाया जाता है और उनसे मिलने जाया जाता है।

पोंगल पूरे तमिलनाडु और पुदुच्चेरी में, श्रीलंका के तमिल समुदायों में, और दुनिया भर के तमिल परिवारों में मनाया जाता है। पड़ोसी क्षेत्र इसी क्षण को अपने त्योहारों से मनाते हैं: तेलुगु राज्य भोगी और कनुमा के साथ संक्रांति मनाते हैं, कर्नाटक मकर संक्रमण मनाता है, इत्यादि। पूरे भारत में इस त्योहार के नाम पर हमारी मार्गदर्शिका इनकी सूची देती है।

2027 में पोंगल 15 जनवरी को क्यों है?

पोंगल सूर्य के अनुसार चलता है, चंद्रमा के अनुसार नहीं। थाई मास सूर्य के निरयन मकर राशि में प्रवेश से शुरू होता है, जिस क्षण को हिंदू मकर संक्रांति कहते हैं। 2027 में Drik Panchang यह क्षण गुरुवार, 14 जनवरी को रात 9:14 बजे IST पर बताता है। पंचांग सूर्यास्त के नियम का पालन करते हैं: जब यह क्षण स्थानीय सूर्यास्त के बाद आता है, तो त्योहार अगले दिन मनाया जाता है। इसलिए भारत में थाई 1 और थाई पोंगल शुक्रवार, 15 जनवरी 2027 को पड़ते हैं।

दो आम दावे गलत हैं। पोंगल शीत अयनांत (विंटर सॉल्स्टिस) का पर्व नहीं है, जो लगभग 21 या 22 दिसंबर को होता है; पृथ्वी की धुरी के धीमे डगमगाने के कारण कई सदियों में दोनों अलग हो गए। और तिथि का लीप वर्ष से कोई लेना-देना नहीं है: यह 14 और 15 जनवरी के बीच इस पर निर्भर करके बदलती है कि किसी स्थान पर वह क्षण सूर्यास्त के सापेक्ष कब आता है। संक्रांति कोई दुर्लभ प्रकार का त्योहार भी नहीं है; अप्रैल के नववर्ष पर्व जैसे पुत्तांडु, विशु और वैसाखी भी सौर पर्व हैं। हमारी मकर संक्रांति 2027 मार्गदर्शिका खगोल विज्ञान, पुण्य काल और शहरवार तिथियाँ विस्तार से समझाती है।

पोंगल के चार दिन एक नज़र में

भोगी: पुराने को विदा करना

भोगी (तमिल में भोगी पंडिगई) मार्गळि मास का अंतिम दिन है। घरों की सफ़ाई होती है, पुरानी चटाइयाँ और घिसा-पिटा घरेलू सामान अलग कर दिया जाता है, और कई जगहों पर भोर से पहले छोटी आग जलाकर वह सामान जलाया जाता है जो दोबारा काम नहीं आ सकता। इस दिन की व्याख्याएँ अलग-अलग हैं। बहुत से तमिल और तेलुगु विवरण इसे वर्षा के देवता इंद्र को समर्पित करते हैं और अच्छी वर्षा की प्रार्थना करते हैं। कुछ इसे कृष्ण द्वारा गोवर्धन पर्वत उठाने की कथा के साथ जोड़ते हैं; तमिल प्रेस में छपे एक विवरण के अनुसार, उसके बाद कृष्ण ने इंद्र के सम्मान में उत्सव जारी रहने दिया। अधिक जानकारी हमारी भोगी मार्गदर्शिका में पढ़ें।

थाई पोंगल: मुख्य दिन

थाई पोंगल, जिसे सूर्य पोंगल भी कहते हैं, थाई का पहला दिन है। स्नान के बाद परिवार बड़ा कोलम बनाता है, सूर्य की ओर मुख करके आग पर नया बर्तन रखता है, और दूध में नया चावल उबालता है। जब वह उफनता है, तो सब "पोंगलो पोंगल!" पुकारते हैं। गुड़, घी और इलायची डालकर सक्करई (मीठा) पोंगल बनाया जाता है, और अक्सर नमकीन वेन पोंगल भी बनता है। पहला हिस्सा केले के पत्ते पर गन्ने, केले और नारियल के साथ सूर्य देव को अर्पित किया जाता है, फिर बाँटा जाता है। पूरी थाई पोंगल मार्गदर्शिका पढ़ें।

माट्टु पोंगल और कनु पिडि

माडु का तमिल में अर्थ है पशु (मवेशी), और माट्टु पोंगल उन गायों और बैलों का सम्मान करता है जो हल जोतते हैं, गाड़ी खींचते हैं और दूध देते हैं। उन्हें नहलाया जाता है, उनके सींग रंगे जाते हैं, और उन्हें मालाओं, घंटियों और हल्दी-कुमकुम के निशानों से सजाकर पोंगल, गन्ना और केले खिलाए जाते हैं। तमिलनाडु के कुछ हिस्सों में इस दिन और अगले कुछ हफ़्तों में जल्लीकट्टू के आयोजन होते हैं (कानूनी स्थिति नीचे देखें)।

उसी दिन सुबह कई घरों की महिलाएँ, खासकर तमिल ब्राह्मण परिवारों में, कनु पिडि करती हैं। वे घर के बाहर हल्दी के पत्तों पर सफ़ेद, पीले और लाल रंग के चावल की छोटी ढेरियाँ या गोले, थोड़े मीठे पोंगल या दही-चावल के साथ रखती हैं, और कौओं को खाने के लिए बुलाती हैं। बहनें अपने भाइयों के लिए और परिवार के साथ बने रहने के लिए प्रार्थना करती हैं, क्योंकि कहा जाता है कि कौए खाने से पहले अपने पूरे झुंड को इकट्ठा करते हैं। कनु पिडि महिलाओं का सुबह का व्रत-अनुष्ठान है; यह काणुम पोंगल से अलग है। देखें माट्टु पोंगल मार्गदर्शिका।

काणुम पोंगल: मिलने-जुलने का दिन

काणुम का अर्थ है "देखना" या "मिलने जाना"। चौथा दिन रिश्तेदारों से मिलने, बड़ों का आशीर्वाद लेने, और साथ मिलकर समुद्र तट, पार्क, मंदिर और मेलों में घूमने जाने का है। कुछ लेखकों के अनुसार घूमने जाने की रीति, खासकर शहरों में, इस त्योहार का सबसे नया हिस्सा है। पढ़ें काणुम पोंगल मार्गदर्शिका।

तेलुगु क्रम: भोगी, संक्रांति, कनुमा, मुक्कनुमा

आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में इन्हीं दिनों के तेलुगु नाम हैं। 2027 में भोगी गुरुवार, 14 जनवरी को, संक्रांति (पेद्द पंडुगा, "बड़ा त्योहार") शुक्रवार, 15 जनवरी को, कनुमा शनिवार, 16 जनवरी को और मुक्कनुमा रविवार, 17 जनवरी को है। माट्टु पोंगल की तरह कनुमा में भी पशुओं का सम्मान होता है; मुक्कनुमा के साथ उत्सव समाप्त होता है। हर क्षेत्र की अपनी रीतियाँ हैं, मुग्गुलु और गोब्बेम्मलु से लेकर हरिदासु गायकों तक, इसलिए यह मान लेने के बजाय कि तमिल रीतियाँ वहाँ भी लागू होती हैं, हमारी कनुमा और मुक्कनुमा मार्गदर्शिका और आंध्र प्रदेश और तेलंगाना में संक्रांति मार्गदर्शिका पढ़ें।

तमिलनाडु और पुदुच्चेरी में पोंगल

पोंगल का बर्तन, नया चावल और गन्ना

यह त्योहार एक बर्तन के इर्द-गिर्द घूमता है। परिवार मिट्टी या पीतल का नया बर्तन खरीदते हैं, उसकी गर्दन पर हल्दी का ताज़ा पौधा (पत्ते और जड़ साथ में) बाँधते हैं या बर्तन के पास रखते हैं, और उसे हल्दी, कुमकुम और कभी-कभी माला से सजाते हैं। गाँवों में बर्तन आँगन में अस्थायी चूल्हे पर रखा जाता है; शहरों में यह बालकनी या रसोई का गैस चूल्हा हो सकता है, जहाँ तक संभव हो पूर्व की ओर मुख करके।

जहाँ तक परिवारों को मिल सके, चावल नई फसल का होता है। गन्ने के लंबे डंठल बर्तन के पास खड़े किए जाते हैं या प्रवेश द्वार पर बाँधे जाते हैं। केले, नारियल, पान के पत्ते और सुपारी से भोग पूरा होता है। बहुत से परिवार इस दिन नए कपड़े भी पहनते हैं।

कोलम

महिलाएँ और लड़कियाँ सूर्योदय से पहले दहलीज़ पर कोलम बनाती हैं, जो चावल के आटे से बनी आकृति है। पोंगल के कोलम अक्सर सामान्य से बड़े होते हैं और उनमें उफनता बर्तन, गन्ना, सूर्य और चंद्रमा दिखाए जा सकते हैं। चावल का आटा चींटियों और पक्षियों का भोजन बनता है, जिसे बहुत से परिवार कोलम के उद्देश्य का हिस्सा मानते हैं।

"पोंगलो पोंगल": इस पुकार का अर्थ

"पोंगलो पोंगल!" वह उत्सवी पुकार है जो बर्तन के उफनने पर लगाई जाती है। यह कोई मंत्र नहीं है। यह बस उस क्षण का उत्सव है: चावल ऊपर उठकर बाहर छलक गया है, और घर कामना करता है कि उसकी खुशियाँ और फसल भी इसी तरह छलकें।

तमिलनाडु में अवकाश: पोंगल, तिरुवल्लुवर दिवस और उऴवर तिरुनाळ

रिपोर्टों के अनुसार तमिलनाडु की 2027 की सार्वजनिक अवकाश सूची में पोंगल शुक्रवार, 15 जनवरी को, तिरुवल्लुवर दिवस शनिवार, 16 जनवरी को और उऴवर तिरुनाळ रविवार, 17 जनवरी को है। राज्य सरकार का अपना आदेश उपलब्ध होने पर तिथियों का मिलान उससे कर लें।

• तिरुवल्लुवर दिवस तिरुवल्लुवर का सम्मान करता है, जो तिरुक्कुरल के कवि हैं, नैतिकता पर तमिल का शास्त्रीय ग्रंथ। इसका खेती वाला अध्याय किसान को वह व्यक्ति बताता है जिस पर बाकी सब निर्भर हैं, जो इसे स्वाभाविक रूप से फसल के दिनों से जोड़ता है।
• उऴवर तिरुनाळ का अर्थ है "किसानों का उत्सव दिवस"। 2027 में यह काणुम पोंगल के दिन ही पड़ता है।

2027 के लिए भोगी को तमिलनाडु के अवकाश के रूप में दर्ज नहीं बताया गया है।

जल्लीकट्टू: वर्तमान कानूनी स्थिति

जल्लीकट्टू एक आयोजन है जिसमें एक बैल को भीड़ में छोड़ा जाता है और युवक एक तय दूरी या समय तक उसके कूबड़ को पकड़े रहने का प्रयास करते हैं। यह तमिलनाडु के कुछ हिस्सों में जनवरी से मई के बीच होता है, और कई आयोजन पोंगल के मौसम में होते हैं।

संक्षेप में इसका कानूनी इतिहास:

1. सर्वोच्च न्यायालय के Animal Welfare Board of India v. A. Nagaraja and others (7 मई 2014) मामले में दो न्यायाधीशों की पीठ ने जल्लीकट्टू और बैलगाड़ी दौड़ को Prevention of Cruelty to Animals Act, 1960 (पशु क्रूरता निवारण अधिनियम) के विपरीत माना, और तमिलनाडु के पुराने Regulation of Jallikattu Act, 2009 को रद्द कर दिया।
2. इसके बाद तमिलनाडु ने Prevention of Cruelty to Animals (Tamil Nadu Amendment) Act, 2017 पारित किया, जिसे राष्ट्रपति की स्वीकृति मिली, और Tamil Nadu Prevention of Cruelty to Animals (Conduct of Jallikattu) Rules, 2017 बनाए। यह अधिनियम जल्लीकट्टू को बैलों से जुड़े ऐसे आयोजन के रूप में परिभाषित करता है जो परंपरा और संस्कृति के पालन के लिए जनवरी से मई के बीच राज्य सरकार द्वारा अधिसूचित दिनों और स्थानों पर होता है, और इसमें मंजुविरट्टु, वडमाडु और एरुदुविडुम विऴा शामिल हैं।
3. सर्वोच्च न्यायालय के Animal Welfare Board of India and others v. Union of India (Writ Petition (Civil) No. 23 of 2016, निर्णय 18 मई 2023) मामले में पाँच न्यायाधीशों की संविधान पीठ ने तमिलनाडु अधिनियम को, और उसके साथ बैलगाड़ी दौड़ और कंबाला से जुड़े महाराष्ट्र और कर्नाटक के कानूनों को, वैध ठहराया। न्यायालय ने कहा कि जल्लीकट्टू तमिल संस्कृति का हिस्सा है या नहीं, यह विधायिका के तय करने का प्रश्न है, और वह विधायिका के मत में हस्तक्षेप नहीं करेगा।
4. इसी निर्णय में निर्देश दिया गया कि कानून और नियमों को सख्ती से लागू किया जाए, और अनुपालन की ज़िम्मेदारी ज़िला मजिस्ट्रेटों और सक्षम अधिकारियों पर डाली गई।

इसलिए तमिलनाडु में जल्लीकट्टू केवल तभी वैध है जब वह संशोधित अधिनियम और 2017 के नियमों के तहत, अधिसूचित दिनों और अधिसूचित स्थानों पर आयोजित हो। Animal Welfare Board of India सहित याचिकाकर्ताओं का तर्क था कि ये आयोजन बैलों के प्रति क्रूर हैं, और पशु कल्याण संगठन अब भी इनका विरोध करते हैं। कई मौसमों में प्रतिभागियों और दर्शकों के घायल होने की खबरें आती हैं। अगर आप जाएँ, तो केवल आधिकारिक रूप से अनुमति प्राप्त आयोजन में जाएँ, आयोजकों और पुलिस के निर्देश मानें, बच्चों को बैरिकेड से अच्छी दूरी पर रखें, और किसी भी पशु आयोजन पर कभी दाँव न लगाएँ।

पोंगल और मकर संक्रांति: क्या समान है और क्या अलग

पोंगल और मकर संक्रांति एक ही दिन पड़ते हैं क्योंकि दोनों की शुरुआत सूर्य के मकर में प्रवेश से होती है। ये दो नामों वाला एक ही त्योहार नहीं हैं: हर क्षेत्र इस दिन को अपने ढंग से मनाता है।

घर पर पोंगल पूजा कैसे करें

परिवारों और समुदायों में रीतियाँ अलग होती हैं, इसलिए इसे एक रूपरेखा मानें और अपने बड़ों का अनुसरण करें। हमारी पूरी घर पर थाई पोंगल पूजा मार्गदर्शिका हर चरण बताती है, और पूजा सामग्री चेकलिस्ट में बताया गया है कि क्या खरीदना है।

1. जल्दी स्नान करें, साफ़ या नए कपड़े पहनें और कोलम बनाएँ।
2. हल्दी का पौधा बाँधकर बर्तन तैयार करें, और उसके पास गन्ना, केले, नारियल और पान रखें।
3. दीपक जलाएँ और पहले गणेश जी से प्रार्थना करें, जैसा बहुत से घरों में किसी भी पूजा से पहले किया जाता है।
4. चावल और दूध उबालें, उफान आने पर "पोंगलो पोंगल!" पुकारें, फिर सक्करई पोंगल पूरा करें।
5. हो सके तो सूर्य की ओर मुख करके, दीपक और कपूर के साथ पोंगल सूर्य देव को अर्पित करें। बहुत से लोग सूर्य को जल भी अर्पित करते हैं; हमारी सूर्य अर्घ्य मार्गदर्शिका इसकी विधि बताती है।
6. पोंगल पहले परिवार के साथ, फिर पड़ोसियों के साथ बाँटें।

कुछ परिवार आदित्य हृदयम् का पाठ करते हैं, जो वाल्मीकि रामायण के युद्ध कांड में सूर्य का एक स्तोत्र है, जिसमें ऋषि अगस्त्य युद्ध से पहले राम को उगते सूर्य की उपासना सिखाते हैं। कुछ सूर्य के नामों या किसी पारिवारिक प्रार्थना का पाठ करते हैं। पाठ के लिए अपने परिवार की पूजा-पुस्तक का उपयोग करें या अपने पुरोहित से पूछें; अधिक जानकारी हमारे आदित्य हृदयम् पृष्ठ पर पढ़ सकते हैं। वैष्णव घरों में अक्सर पोंगल से पहले के दिनों में आंडाळ के तिरुप्पावै के साथ मार्गळि मास पूरा होता है; देखें हमारी कूडारवल्लि मार्गदर्शिका।

पशुओं के दिन के लिए देखें माट्टु पोंगल और कनुमा गो-पूजा।

पोंगल के व्यंजन और रेसिपी

• सक्करई पोंगल: मुख्य दिन का मीठा पोंगल, जो नए चावल, मूँग दाल, गुड़, घी, इलायची, काजू और किशमिश से बनता है। रेसिपी: सक्करई पोंगल।
• वेन पोंगल: काली मिर्च, जीरा, अदरक और करी पत्ते के साथ नमकीन चावल और मूँग दाल। रेसिपी: वेन पोंगल।
• कलकंडु पोंगल: गुड़ के बजाय मिश्री से मीठा किया गया। रेसिपी: कलकंडु पोंगल।
• चक्करा पोंगलि: संक्रांति का तेलुगु मीठा चावल। रेसिपी: चक्करा पोंगलि।
• मौसम की मिठाइयाँ: अरिसेलु या अधिरसम, गुड़ और चावल के आटे की मिठाई। रेसिपी: अरिसेलु और अधिरसम।

बहुत से घरों में वडै, नए मौसम की सब्ज़ियों से मिली-जुली सब्ज़ी का कूटु या कुऴम्बु, और पायसम भी बनता है। हमारी सभी पोंगल रेसिपी देखें।

पोंगल पर बाँटना और देना

देना इस त्योहार का अभिन्न हिस्सा है। पहला बर्तन सूर्य को जाता है, माट्टु पोंगल पर पशुओं को उनका हिस्सा मिलता है, और कनु पिडि की सुबह कौओं को खिलाया जाता है। परिवार पड़ोसियों को पोंगल, गन्ना और केले भेजते हैं, और किसान परिवारों में खेत और घर में काम करने वालों को भोजन, अनाज या नए कपड़े देने की रीति है। विदेश में बहुत से परिवार इसके बजाय फ़ूड बैंक, मंदिर के अन्नदानम् (निःशुल्क भोजन) कोष या आश्रय-गृह को दान देते हैं।

विदेश में पोंगल

श्रीलंका, दक्षिण-पूर्व एशिया, खाड़ी देशों, यूरोप, उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और दूसरी जगहों के तमिल परिवार घर पर और मंदिरों में पोंगल मनाते हैं। थाई पोंगल आपके स्थानीय संक्रांति दिवस के अनुसार होता है, इसलिए तिथि हर जगह एक नहीं होती।

सिडनी और मेलबर्न में संक्रांति का क्षण शुक्रवार को रात 2:44 बजे है, सूर्योदय से पहले; पर्थ में यह गुरुवार को रात 11:44 बजे है, सूर्यास्त के बाद। दोनों ही स्थितियों में ऑस्ट्रेलिया शुक्रवार को मनाता है; अपना स्थानीय पंचांग देख लें। भोगी आपके स्थानीय थाई पोंगल से एक दिन पहले है, और माट्टु पोंगल और काणुम पोंगल उसके बाद के दो दिन हैं। क्योंकि ज़्यादातर देशों में थाई पोंगल काम के दिन पड़ता है, बहुत से मंदिर और तमिल संघ अपना मुख्य उत्सव 16 और 17 जनवरी 2027 के सप्ताहांत पर करते हैं। अपने मंदिर की अपनी घोषणा देख लें। दूसरे शहरों के लिए देखें विदेश में मकर संक्रांति और पोंगल की तिथियाँ।

विदेश में घर के लिए व्यावहारिक सुझाव:

• पोंगल चूल्हे पर पकाएँ और उसे एक ट्रे में उफनने दें, या बस किनारे तक ऊपर उठने दें। उफान से ज़्यादा महत्व पुकार और भोग का है।
• जनवरी में बहुत सी भारतीय और दक्षिण-पूर्व एशियाई किराना दुकानों में हल्दी के पौधे और गन्ना मिलते हैं; अगर न मिलें तो हल्दी की एक गाँठ और गन्ने का छोटा टुकड़ा भी चलेगा।
• बालकनी में चॉक से, या घर के अंदर किसी बोर्ड पर चावल के आटे से कोलम बनाएँ।
• अगर उस दिन काम हो, तो सुबह छोटी सी प्रार्थना करें और पकाना व मिलना-जुलना सप्ताहांत के लिए रखें।

सुरक्षा और पर्यावरण संबंधी बातें

• भोगी की आग। प्लास्टिक, टायर, रबर, सिंथेटिक कपड़ा या पेंट की हुई लकड़ी कभी न जलाएँ; इनका धुआँ ज़हरीला होता है। तमिलनाडु प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड ने निवासियों से ऐसी चीज़ें न जलाने और भोगी को धुआँ-मुक्त रखने की अपील की है। अपने शहर की वायु-गुणवत्ता संबंधी सलाह मानें। अब बहुत से परिवार पुरानी चीज़ें दान कर देते हैं या रीसायकल करते हैं और केवल एक दीपक जलाते हैं।
• विदेश में और फ़्लैटों में आग। बालकनी में खुली लौ नहीं। किसी भी बाहरी आग से पहले स्थानीय अग्नि-प्रतिबंध और परमिट जाँच लें, पास में पानी की बाल्टी या अग्निशामक रखें, और बच्चों व बुज़ुर्गों को दूर रखें।
• आधुनिक चूल्हों पर मिट्टी के बर्तन। बिना ग्लेज़ की मिट्टी सीधी तेज़ आँच पर चटक सकती है। नए बर्तन को बनाने वाले की सलाह के अनुसार तैयार करें, फ़्लेम डिफ़्यूज़र या धीमी आँच का उपयोग करें, मिट्टी का बर्तन कभी इंडक्शन चूल्हे पर न रखें, और उबलते बर्तन को अकेला न छोड़ें। स्टील या पीतल का बर्तन सुरक्षित विकल्प है।
• स्मोक अलार्म। घी के दीपक, कपूर और उफान से अलार्म बज सकता है। अलार्म बंद करने के बजाय खिड़की खोलें।
• पशु। सजे हुए पशुओं के पास शांति से, सामने से, मालिक की मौजूदगी में जाएँ। बच्चों को सींगों और पिछले पैरों से दूर रखें, केवल सुरक्षित, गैर-विषैले रंगों का उपयोग करें, और उन्हें प्लास्टिक में लिपटी मिठाइयाँ न खिलाएँ।
• एलर्जी कारक। पोंगल के व्यंजनों में अक्सर काजू, दूध और घी होते हैं, और संक्रांति की मिठाइयों में तिल और मूँगफली होती है। मेहमानों को बताएँ कि हर व्यंजन में क्या है, और ज़रूरत हो तो बिना मेवे वाला हिस्सा अलग रखें।

क्या पोंगल तमिल नववर्ष है?

नहीं। तमिलनाडु में तमिल नववर्ष, पुत्तांडु, मध्य अप्रैल में चित्तिरै मास का पहला दिन है। कुछ तमिल विद्वानों और समूहों का लंबे समय से यह मत रहा है कि तमिल वर्ष थाई 1 से शुरू होना चाहिए। तमिलनाडु के 2008 के एक कानून ने आधिकारिक नववर्ष को थाई 1 पर कर दिया था, और 2011 में उसे निरस्त कर चित्तिरै 1 को फिर से बहाल किया गया। यह प्रश्न अब भी बहस का विषय है, पर पोंगल स्वयं थाई की शुरुआत का फसल उत्सव है, नववर्ष नहीं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पोंगल 2027 कब है?

भारत में पंचांग के अनुसार थाई पोंगल 2027 शुक्रवार, 15 जनवरी 2027 को है। भोगी गुरुवार, 14 जनवरी को, माट्टु पोंगल शनिवार, 16 जनवरी को और काणुम पोंगल रविवार, 17 जनवरी को है। अमेरिका, कनाडा और ब्रिटेन में थाई पोंगल गुरुवार, 14 जनवरी 2027 को है।

कुछ देशों में पोंगल 14 जनवरी को और कुछ में 15 जनवरी को क्यों होता है?

थाई पोंगल सूर्य के मकर में प्रवेश के स्थानीय दिन मनाया जाता है। 2027 में यह क्षण 14 जनवरी को रात 9:14 बजे IST है, जो भारत में सूर्यास्त के बाद है, इसलिए भारत इसे 15 जनवरी को मनाता है। उत्तरी अमेरिका और ब्रिटेन में यह क्षण स्थानीय समय के अनुसार 14 जनवरी को दिन में पड़ता है, इसलिए त्योहार उसी दिन है।

पोंगल के चार दिन कौन से हैं?

भोगी में पुराने को विदा किया जाता है, थाई पोंगल में नए चावल से सूर्य का धन्यवाद होता है, माट्टु पोंगल में पशुओं का सम्मान होता है, और काणुम पोंगल परिवार से मिलने का दिन है। 2027 में भारत में ये गुरुवार, 14 जनवरी से रविवार, 17 जनवरी तक हैं।

"पोंगलो पोंगल" का अर्थ क्या है?

यह वह उत्सवी पुकार है जो चावल और दूध का बर्तन उफनने पर लगाई जाती है। यह उफान को समृद्धि के संकेत के रूप में मनाती है और घर के लिए वैसी ही प्रचुरता की कामना करती है। यह खुशी की पुकार है, कोई मंत्र नहीं।

कनु पिडि और काणुम पोंगल में क्या अंतर है?

कनु पिडि माट्टु पोंगल की सुबह महिलाओं का अनुष्ठान है, जब हल्दी के पत्तों पर कौओं के लिए रंगीन चावल रखा जाता है और बहनें अपने भाइयों और परिवार के लिए प्रार्थना करती हैं। काणुम पोंगल अगला दिन है, उत्सव का चौथा दिन, जो परिवार से मिलने और घूमने-फिरने का होता है।

क्या पोंगल और मकर संक्रांति एक ही हैं?

ये एक ही दिन पड़ते हैं क्योंकि दोनों की शुरुआत सूर्य के मकर में प्रवेश से होती है। पोंगल इस त्योहार का तमिल रूप है, जिसके अपने चार दिन, व्यंजन और रीतियाँ हैं। मकर संक्रांति अखिल भारतीय नाम है, जो हर क्षेत्र में अलग ढंग से मनाया जाता है।

क्या पोंगल तमिल नववर्ष है?

नहीं। तमिलनाडु में मनाया जाने वाला तमिल नववर्ष पुत्तांडु है, जो मध्य अप्रैल में होता है। कुछ तमिल मानते हैं कि वर्ष थाई 1 से शुरू होना चाहिए; इस मत को अपनाने वाला 2008 का राज्य कानून 2011 में निरस्त कर दिया गया।

क्या जल्लीकट्टू कानूनी है?

तमिलनाडु में यह तब वैध है जब यह Prevention of Cruelty to Animals (Tamil Nadu Amendment) Act, 2017 और उसके 2017 के नियमों के तहत, अधिसूचित दिनों और स्थानों पर आयोजित हो। सर्वोच्च न्यायालय की संविधान पीठ ने 18 मई 2023 को इस अधिनियम को वैध ठहराया और ज़िला मजिस्ट्रेटों द्वारा सख्ती से लागू करने का निर्देश दिया। पशु कल्याण संगठन अब भी इन आयोजनों का विरोध करते हैं।

क्या फ़्लैट में पोंगल बना सकते हैं?

हाँ। चूल्हे पर धीमी आँच पर स्टील, पीतल या तैयार किया हुआ मिट्टी का बर्तन लें, दूध को किनारे तक ऊपर उठने दें और "पोंगलो पोंगल!" पुकारें। दरवाज़े पर छोटा कोलम बनाएँ, पूर्व की ओर मुख करके या धूप वाली खिड़की के पास पोंगल अर्पित करें, और दीपक को पर्दों और स्मोक अलार्म से दूर रखें।

क्या सिंगापुर या श्रीलंका में पोंगल सार्वजनिक अवकाश है?

श्रीलंका तमिल थाई पोंगल दिवस, शुक्रवार, 15 जनवरी 2027 को बैंक, सार्वजनिक और व्यापारिक अवकाश के रूप में सूचीबद्ध करता है। सिंगापुर के Ministry of Manpower की 2027 की सूची में पोंगल शामिल नहीं है, इसलिए वहाँ यह सार्वजनिक अवकाश नहीं है।

स्रोत

• Drik Panchang, Thai Pongal 2027, चेन्नई: https://www.drikpanchang.com/festivals/pongal/thai-pongal-date-time.html?geoname-id=1264527&year=2027 (देखा गया 12 नवंबर 2026)
• Drik Panchang, Makar Sankranti 2027 (क्षण और शहरवार पुण्य काल): https://www.drikpanchang.com/sankranti/makar-sankranti-date-time.html?year=2027 (देखा गया 11 नवंबर 2026)
• Drik Panchang, Bhogi Pandigai, Mattu Pongal और Kaanum Pongal 2027: https://www.drikpanchang.com/festivals/pongal/mattu-pongal-date-time.html?year=2027 (देखा गया 11 नवंबर 2026)
• Department of Posts, भारत सरकार, 2027 के लिए DoPT अवकाश सूची अग्रेषित करते हुए (मकर संक्रांति और पोंगल प्रतिबंधित अवकाश): https://utilities.cept.gov.in/dop/pdfbind.ashx?id=15435 (देखा गया 11 नवंबर 2026)
• Goodreturns, "Tamil Nadu holidays 2027" (रिपोर्ट की गई राज्य सूची): https://www.goodreturns.in/news/tamil-nadu-holidays-2027-government-announces-24-public-holidays-check-full-list-and-long-weekends-1543037.html (देखा गया 11 नवंबर 2026)
• Supreme Court of India, Animal Welfare Board of India and others v. Union of India, W.P.(C) No. 23 of 2016, 18 मई 2023 का निर्णय: https://api.sci.gov.in/supremecourt/2016/1216/1216_2016_3_1501_44624_Judgement_18-May-2023.pdf (देखा गया 12 नवंबर 2026)
• Central Bank of Sri Lanka, Bank holidays 2027: https://www.cbsl.gov.lk/en/about/about-the-bank/bank-holidays-2027 (देखा गया 11 नवंबर 2026)
• Ministry of Manpower, सिंगापुर, Public holidays: https://www.mom.gov.sg/employment-practices/public-holidays (देखा गया 11 नवंबर 2026)
• eSamskriti, बिंदु कृष्णन, "How Pongal is celebrated over four days" (16 जनवरी 2022): https://esamskriti.com/e/Culture/Festivals/How-PONGAL-is-celebrated-over-four-days--1.aspx (देखा गया 12 नवंबर 2026)
• Mylapore Times, मयिलापुर में एक तिरुनेलवेली परिवार के कनु अनुष्ठान पर रिपोर्ट (16 जनवरी 2026): https://www.mylaporetimes.com/2026/01/tirunelveli-tradition-followed-in-mylapore-for-kanu-pongal/ (देखा गया 12 नवंबर 2026)
• DT Next, "Legends of the festival": https://www.dtnext.in/news/tamilnadu/legends-of-the-festival (देखा गया 12 नवंबर 2026)
• DT Next, "Avoid burning plastic, tyres on Bhogi: TNPCB requests residents": https://www.dtnext.in/amp/story/news/chennai/avoid-burning-plastic-tyres-on-bhogi-tnpcb-requests-residents-818656 (देखा गया 12 नवंबर 2026)
• Scroll.in, विनीता गोविंदराजन, तमिल नववर्ष की तिथि को लेकर विवाद पर (14 अप्रैल 2017): https://scroll.in/magazine/834537/scroll_in (देखा गया 12 नवंबर 2026)

अंतिम समीक्षा: 12 नवंबर 2026।

संबंधित मार्गदर्शिकाएँ

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• काणुम पोंगल
• विदेश में मकर संक्रांति और पोंगल की तिथियाँ
• पाल पोंगल रेसिपी
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